간수치 높을 때 피해야 할 음식과 현실적인 치료 방법 5가지

🚨 간수치가 오르는 원인과 위험 신호

우리가 흔히 말하는 ‘간수치’는 혈액 검사상 나타나는 AST(SGOT)와 ALT(SGPT) 등의 효소 수치를 의미합니다. 이 효소들은 원래 간 세포 내부에 존재하며 대사 작용을 돕는 역할을 하지만, 간 세포가 파괴되거나 염증이 생기면 혈액으로 흘러나와 수치가 높아지게 됩니다. 즉, 간수치가 높다는 것은 현재 간 세포가 손상되고 있다는 명확한 증거입니다.

많은 분들이 술을 마시지 않으면 간이 건강할 것이라고 생각하지만, 실제로는 서구화된 식습관으로 인한 비알코올성 지방간이 간수치 상승의 주범인 경우가 많습니다. 또한 무분별한 건강기능식품 섭취나 진통제 같은 약물 복용도 간에 심각한 독성을 유발할 수 있습니다.

🚨 내 몸이 보내는 SOS, 주요 증상 체크

간은 신경 세포가 거의 없어 ‘침묵의 장기’로 불리지만, 기능이 저하되면 미세한 신호를 보냅니다. 아래 증상 중 3가지 이상 해당된다면 정밀 검사가 필요할 수 있습니다.

• ✅충분히 잠을 자도 만성 피로와 무기력감이 사라지지 않는다.
• ✅눈의 흰자위나 피부가 노랗게 변하는 황달 증상이 보인다.
• ✅소변 색이 진한 갈색이나 붉은색을 띠고 거품이 많다.
• ✅오른쪽 윗배(갈비뼈 아래)에 묵직한 불쾌감이나 통증이 있다.
• ✅식욕이 떨어지고 구역질이 나거나 소화가 잘 되지 않는다.

🍔 절대 먹지 말아야 할 최악의 음식

간수치가 높다는 진단을 받았다면, 무엇을 더 챙겨 먹을지 고민하기보다 무엇을 끊어야 할지를 먼저 결정하는 것이 백배 더 중요합니다. 간은 우리가 섭취한 모든 음식물을 해독하고 대사하는 공장인데, 이미 과부하가 걸린 상태에서 독소나 다름없는 음식을 계속 넣는다면 회복은 불가능하기 때문입니다. 특히 한국인의 식습관 속에 깊이 자리 잡은 몇 가지 음식들은 간세포를 직접적으로 파괴하는 주범이 될 수 있습니다.

🍔 단순당과 정제 탄수화물

술보다 무서운 것이 바로 ‘설탕’과 ‘액상과당’입니다. 과자, 빵, 탄산음료, 믹스커피 등에 들어있는 단순당은 체내에 들어오자마자 빠르게 지방으로 전환되어 간에 차곡차곡 쌓입니다. 이것이 바로 지방간의 원인이며, 간수치를 떨어뜨리지 못하게 만드는 가장 큰 방해꾼입니다. 밥을 주식으로 하는 한국인은 탄수화물 과잉 섭취가 쉬우므로, 흰 쌀밥 대신 잡곡밥을 선택하고 밀가루 음식은 철저히 제한해야 합니다.

🍔 검증되지 않은 민간요법과 즙(액기스)

간에 좋다는 소문을 듣고 헛개나무, 칡, 양파, 녹즙 등을 고농축 즙 형태로 챙겨 드시는 분들이 정말 많습니다. 하지만 이는 불난 집에 기름을 붓는 격입니다. 원재료 상태에서는 괜찮은 성분도 고농축으로 농축되면 간이 처리해야 할 용량이 폭발적으로 늘어나 독성 간염을 유발할 수 있습니다. 실제로 대학병원 응급실에 실려오는 급성 간부전 환자의 상당수가 정체불명의 건강원 즙이나 환을 복용한 경우가 많다는 사실을 명심해야 합니다.

🍔 익히지 않은 날음식

간 기능이 떨어지면 면역 체계도 함께 약해집니다. 평소라면 거뜬히 이겨낼 세균이나 바이러스에도 속수무책으로 당할 수 있습니다. 특히 여름철 생선회나 육회, 덜 익힌 조개류 등은 비브리오 패혈증이나 기생충 감염의 위험이 크므로, 수치가 정상으로 돌아올 때까지는 반드시 모든 음식을 충분히 익혀 드셔야 합니다.

💊 간수치 낮추는 병원 치료와 약물

건강검진에서 간수치 이상 소견을 받았다면, 가장 먼저 해야 할 일은 내과를 방문하여 정확한 원인을 파악하는 것입니다. 단순히 피로해서 수치가 오른 것인지, 바이러스성 간염 때문인지, 아니면 지방간이나 알코올성 간 손상인지에 따라 치료 방향이 완전히 달라지기 때문입니다. 병원에서는 보통 혈액 검사 재측정과 함께 복부 초음파를 통해 간의 모양과 거칠기 등을 확인합니다.

💊 병원에서 처방하는 대표적인 간장약

병원을 방문하면 의사의 진단 하에 이른바 ‘간장약’이라 불리는 약물을 처방받을 수 있습니다. 이는 간세포의 재생을 돕거나 독성 물질 배출을 촉진하여 수치를 떨어뜨리는 역할을 합니다. 국내에서 가장 흔하게 처방되는 약물들은 다음과 같습니다.

• 🧪UDCA (우르소데옥시콜산): 담즙 분비를 촉진하여 독소를 배출하고 간세포를 보호합니다. 우리가 흔히 아는 ‘우루사’의 주성분이지만, 전문의약품 용량은 약국 시판용보다 고함량인 경우가 많습니다.
• 🧪고덱스 (Godex): 간세포 손상을 막고 효소 수치를 빠르게 낮추는 효과가 있어 내과에서 가장 빈번하게 처방되는 약물 중 하나입니다.
• 🧪실리마린 (밀크씨슬 추출물): 강력한 항산화 작용으로 간세포 파괴를 막습니다. 병원 처방 외에 영양제로도 많이 복용하지만, 치료 목적이라면 의사 상담 후 고순도 제제를 선택하는 것이 좋습니다.

💊 약은 보조 수단일 뿐입니다

중요한 점은 간장약이 간수치 숫자를 낮춰줄 수는 있어도, 병의 근본 원인까지 씻은 듯이 없애주는 만병통치약은 아니라는 사실입니다. 예를 들어 비만으로 인한 지방간 환자가 약만 먹고 식습관을 고치지 않는다면, 약을 끊는 순간 수치는 다시 치솟습니다. 약물 치료는 불이 난 곳에 물을 뿌려주는 소방수 역할일 뿐, 불이 나는 원인을 제거하는 것은 결국 본인의 생활 습관 교정(금주, 체중 감량)에 달려 있음을 명심해야 합니다.

🥗 간세포 재생을 돕는 필수 영양소

지친 간을 회복시키기 위해서는 무조건 잘 먹는 것이 능사가 아니라, 간세포가 재생하는 데 꼭 필요한 원료를 공급해 주는 것이 핵심입니다. 간은 우리 몸의 화학 공장과 같아서, 손상된 부위를 복구하려면 양질의 단백질과 대사 과정을 돕는 비타민이 필수적으로 필요합니다. 수치가 높을 때 챙겨 먹으면 좋은 영양소와 음식 조합을 소개합니다.

🥗 고단백 저지방 식단 유지하기

간세포를 재생시키는 가장 중요한 재료는 바로 단백질입니다. 하지만 갈비나 삼겹살처럼 기름진 고기는 오히려 지방간을 악화시킬 수 있으므로 피해야 합니다. 대신 지방 함량이 적고 소화가 잘 되는 살코기 위주의 육류, 생선, 두부, 콩, 계란 등을 매끼 챙겨 드시는 것이 좋습니다. 특히 식물성 단백질은 간에 부담을 덜 주면서도 필수 아미노산을 공급하는 훌륭한 급원입니다.

🥗 해독 능력을 높이는 십자화과 채소

브로콜리, 양배추, 콜리플라워 같은 십자화과 채소는 간의 해독 효소 생성을 돕는 ‘글루코시놀레이트’ 성분이 풍부합니다. 이 성분은 간이 독소를 배출하는 능력을 강화하여 수치 안정화에 기여합니다. 또한, 부추나 마늘에 들어있는 알리신 성분과 비타민 B군은 간의 피로를 풀어주고 대사를 원활하게 만들어주는 활력소 역할을 합니다.

🛌 생활 속에서 실천하는 해독 습관

아무리 좋은 약을 먹고 건강한 음식을 챙겨 먹어도, 정작 간이 쉴 틈을 주지 않는다면 수치는 제자리걸음일 수밖에 없습니다. 간은 우리 몸에서 가장 큰 장기이자 가장 일을 많이 하는 일꾼입니다. 수치가 높다는 것은 이 일꾼이 ‘과로 상태’라는 뜻이므로, 일상생활의 루틴을 ‘간의 휴식’에 초점을 맞춰 재설계해야 합니다.

🛌 체중 감량은 최고의 치료제입니다

현대인에게 가장 흔한 지방간으로 인한 수치 상승은 체중 감량만으로도 드라마틱한 효과를 볼 수 있습니다. 현재 체중의 5~10%만 감량해도 간에 낀 지방이 빠지고 인슐린 저항성이 개선되어 간수치가 정상 범위로 돌아오는 경우가 많습니다. 다만, 일주일에 1kg 이상 급격하게 살을 빼면 오히려 지방산이 간으로 몰려 급성 독성 간염을 일으킬 수 있으니, 한 달에 2~3kg 정도를 목표로 서서히 감량하는 것이 안전합니다.

🛌 ‘누워 있는 시간’이 간을 살립니다

간으로 들어가는 혈류량은 서 있을 때보다 누워 있을 때 약 20~30% 정도 증가합니다. 혈류량이 늘어나면 간세포에 산소와 영양분이 더 원활하게 공급되어 재생 속도가 빨라집니다. 따라서 과로를 피하고 하루 7~8시간 이상의 충분한 수면을 취하는 것은 선택이 아닌 필수입니다. 특히 식사 직후 무리하게 움직이기보다 잠시 편안하게 휴식을 취하는 것이 간의 대사 부담을 줄여주는 좋은 습관입니다.

❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)